?8月份是葡萄成熟的季節(jié)，記者昨天獲悉，本地大田葡萄已陸續(xù)上市，本周末開(kāi)始，島城近郊各地葡萄節(jié)將陸續(xù)登場(chǎng)，采摘期持續(xù)到11月份。城陽(yáng)水果批發(fā)市場(chǎng)工作人員稱，目前葡萄已進(jìn)入銷售旺季，島城市場(chǎng)上銷售的葡萄主要來(lái)自河北、浙江和省內(nèi)，近期主要來(lái)自浙江，預(yù)計(jì)到月底，本地葡萄將成為主流。
??本地葡萄陸續(xù)上市
??昨天上午，記者來(lái)到城陽(yáng)惜福鎮(zhèn)宮家村葡萄園，成串的葡萄透著紫色掛滿葡萄架。“今年氣溫高，葡萄開(kāi)花早，但由于晝夜溫差小，葡萄上色時(shí)間晚。 ”果農(nóng)老朱指著一串葡萄說(shuō)，別看顏色還發(fā)青，但可以采摘了，成熟時(shí)間和去年差不多。另外由于開(kāi)花時(shí)氣候適宜，今年的葡萄獲得大豐收，總體產(chǎn)量和去年基本持平。
??宮家村種植葡萄上千畝、16萬(wàn)余株，有巨峰、京亞、玫瑰香、黑美人等十幾個(gè)品種，其中以巨峰葡萄為主。2006年惜福鎮(zhèn)宮家村建立優(yōu)質(zhì)無(wú)公害巨峰葡萄示范基地，并首次舉辦葡萄節(jié)，到目前已連續(xù)舉辦了10屆。近年來(lái)，宮家村的巨峰葡萄已成為青島市一個(gè)特色品牌。目前當(dāng)?shù)卮筇锲咸岩殃懤m(xù)上市，品種以京亞為主，巨峰葡萄雖然也進(jìn)入成熟期，但市場(chǎng)占有量較小。零售價(jià)格上，均價(jià)在8元左右。預(yù)計(jì)下周末，巨峰葡萄也將大量成熟。
??平度市大澤山鎮(zhèn)是島城葡萄的主產(chǎn)地，這里有萬(wàn)畝葡萄園，種植葡萄品種200余個(gè)，常見(jiàn)的有玫瑰香、澤山一號(hào)、巨峰等。大澤山鎮(zhèn)政府工作人員說(shuō)，從8月初開(kāi)始，當(dāng)?shù)仄咸丫烷_(kāi)始上市，代表品種有扎那、維多利亞，8月中下旬是巨峰葡萄，緊接著8月底就是玫瑰香，到9月底澤山一號(hào)進(jìn)入成熟期。9月中旬是大澤山葡萄的上市高峰。隨后記者從黃島區(qū)鐵橛山、膠州市膠北街道等葡萄種植區(qū)獲悉，目前這些地區(qū)的葡萄已陸續(xù)成熟。
??全市葡萄日交易100噸
??城陽(yáng)瓜果交易批發(fā)市場(chǎng)是島城鮮果交易量最大的批發(fā)市場(chǎng)之一，凌晨2時(shí)，這里就忙碌起來(lái)，來(lái)自全國(guó)各地的商家在這里批發(fā)交易，然后再運(yùn)送到各地市場(chǎng)零售。“凌晨?jī)牲c(diǎn)到上午8點(diǎn)，是批發(fā)交易的高峰期。 ”市場(chǎng)工作人員說(shuō)，目前市場(chǎng)上銷售的水果主要以葡萄、桃子、西瓜、蘋(píng)果為主，其中葡萄的日交易量多達(dá)100噸，約占水果總交易量的四分之一。
??水果商販張本昌說(shuō)，現(xiàn)在賣(mài)得最多的是葡萄，其次是桃子和西瓜、蘋(píng)果等。以他的水果攤為例，一天下來(lái)，批發(fā)、零售最多賣(mài)出2000斤。
??與櫻桃、紅杏等成熟期較短不同，葡萄的成熟期則較長(zhǎng)。按照品種不同，葡萄成熟時(shí)間也不一樣。以早熟品種京亞葡萄為例，成熟時(shí)間在8月初，成熟期可持續(xù)一個(gè)月；巨峰葡萄成熟時(shí)間在8月中下旬，成熟期可維持兩個(gè)月；玫瑰香比巨峰葡萄成熟通常要晚一兩周，成熟期也是一個(gè)多月。 “葡萄成熟后，如果繼續(xù)掛在枝頭上，隨著水分不斷蒸發(fā)，糖分會(huì)越來(lái)越高，口感也會(huì)越來(lái)越好。”張本昌說(shuō)，從現(xiàn)在開(kāi)始到11月份，將一直是葡萄銷售的旺季。
??溯源：葡萄來(lái)自三地
??走進(jìn)水果市場(chǎng)，各式各樣的葡萄擺滿各個(gè)攤位，品種不同，顏色和價(jià)格也各異。市場(chǎng)上銷售的葡萄來(lái)自哪里？都有哪些品種？ “從交易情況看，島城市場(chǎng)上銷售的葡萄來(lái)源地主要是河北、浙江、山東。 ”工作人員說(shuō)，目前以來(lái)自浙江的為主。而山東葡萄主要來(lái)自平度、萊西和濰坊，又以平度的數(shù)量最多。葡萄品種上，河北和浙江以巨峰為主，山東則主要是玫瑰香和巨峰，此外還有青提、紅提等多達(dá)十幾個(gè)品種。價(jià)格上，目前品質(zhì)好的批發(fā)價(jià)每斤5元至6元，到了零售市場(chǎng)，每斤再加價(jià)一到兩元。
??工作人員告訴記者，根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，再過(guò)20天，到本月底，河北和浙江的葡萄將逐漸退出本地市場(chǎng)，屆時(shí)平度大澤山的葡萄將成為市場(chǎng)主流。說(shuō)起原因，市場(chǎng)工作人員認(rèn)為，本地大田葡萄剛上市時(shí)，以采摘為主，加上各地葡萄節(jié)的舉辦，大批游客涌進(jìn)各地葡萄園，很大程度上解決了果農(nóng)的銷路問(wèn)題，而隨著葡萄陸續(xù)大量成熟，僅靠采摘不能解決銷路，那時(shí)市場(chǎng)上銷售的葡萄就會(huì)逐漸多起來(lái)。
??揭秘：銷售分三階段
??在島城，最早的大棚葡萄上市也得5月以后，可如今市民幾乎一年四季都能吃到葡萄，這些葡萄都來(lái)自哪里呢？ “各種水果一年四季都有，但不同季節(jié)來(lái)源地有所不同。”城陽(yáng)水果批發(fā)市場(chǎng)工作人員說(shuō)，以葡萄為例，根據(jù)時(shí)間大致可以分為大田葡萄、東北葡萄和大棚葡萄三個(gè)階段。
??第一個(gè)階段從現(xiàn)在開(kāi)始一直到10月底，這個(gè)期間以大田葡萄為主，島城市場(chǎng)上銷售的葡萄多來(lái)自河北、浙江和山東。第二個(gè)階段從冬季一直到五一期間，這個(gè)階段的葡萄以儲(chǔ)存的為主，主要來(lái)自東北，如遼寧、吉林。 “葡萄收獲時(shí)間上，東北和山東差不多。 ”工作人員說(shuō)，但那里收獲后往往大量?jī)?chǔ)存起來(lái)，等到冬天尤其是春節(jié)前上市，價(jià)格會(huì)有一定程度的上漲。此外，冬季市場(chǎng)上銷售的葡萄，還有一部分是進(jìn)口貨，如青提、紅提等。第三個(gè)階段從五一期間到8月初，這個(gè)階段則以大棚葡萄為主。產(chǎn)地上，省外的有河北、浙江以及云南，其中云南葡萄的數(shù)量較少；省內(nèi)的有平度、萊西以及蓬萊。
??果農(nóng)：兩月收入10萬(wàn)元
??據(jù)了解，市場(chǎng)在售的葡萄中本地的數(shù)量很少，且價(jià)格偏高。以城陽(yáng)區(qū)為例，葡萄種植區(qū)主要集中在惜福鎮(zhèn)和夏莊，因?yàn)榭拷袇^(qū)，加上葡萄節(jié)的舉辦，會(huì)吸引大批游客到來(lái)，從而拉高葡萄價(jià)格，本地葡萄上市初期通常在每斤10元左右。但近兩年，隨著大量外地葡萄涌入島城，本地葡萄價(jià)格有所下降，但總體來(lái)講，基本上不愁賣(mài)。
??果農(nóng)董安臣種植葡萄已30年。他家種植葡萄4畝，按每畝4000斤計(jì)算，總產(chǎn)量達(dá)1.6萬(wàn)斤。 “10年前，葡萄的價(jià)格每斤只有2元左右。”董安臣說(shuō)，以往都是果農(nóng)推著小車(chē)到市場(chǎng)上賣(mài)，沒(méi)有銷路葡萄會(huì)爛掉，只有便宜處理。一年下來(lái)，收入只有萬(wàn)余元。如今葡萄的價(jià)格上漲了四五倍，而且葡萄上市時(shí)迎來(lái)葡萄節(jié)，節(jié)會(huì)期間，自己的葡萄園一天接待游客50人，按每人20元采摘價(jià)計(jì)算，僅采摘一項(xiàng)，一天就收入千元；游客往往會(huì)購(gòu)買(mǎi)葡萄帶回家，如果每人購(gòu)買(mǎi)2斤，一天就能賣(mài)掉100多斤，按照每斤售8元計(jì)算，零售收入又是上千元。 “現(xiàn)在根本不用出門(mén)銷售，而是坐在葡萄園里等游客上門(mén)，采摘加零售，兩個(gè)月能收入10余萬(wàn)元。”董安臣說(shuō)。
??各地紛紛迎來(lái)葡萄節(jié)
??近幾年，為了拉動(dòng)近郊游，島城各區(qū)市紛紛推出各種水果節(jié)會(huì)。如3月份的草莓節(jié)，5月份的櫻桃節(jié)，6月份的紅杏節(jié)，7月份的仙桃節(jié)等，進(jìn)入8月份，各地的葡萄節(jié)也將紛紛登場(chǎng)。記者打探到，除了城陽(yáng)惜福鎮(zhèn)宮家村以外，平度的大澤山、黃島區(qū)的鐵橛山、膠州的膠北街道這些地方都是島城葡萄種植比較集中的地區(qū)。其中鐵橛山葡萄節(jié)將于本周末開(kāi)幕，城陽(yáng)宮家村葡萄節(jié)將于8月20日開(kāi)幕，大澤山葡萄節(jié)將于9月初迎客，各種葡萄節(jié)會(huì)將持續(xù)到11月份。
??品種上，不同地區(qū)各有千秋。其中，城陽(yáng)宮家村有十幾個(gè)品種，以巨峰葡萄為主；黃島鐵橛山種植6種名品葡萄，包括紅寶石、黑風(fēng)、巨玫瑰等；膠州膠北街道有葡萄千余畝，主要種植紅提；平度大澤山有玫瑰香、扎那、巨峰、美人指、紅提等品種，又以玫瑰香最聞名遐邇。